Zeytin Ağacı Sayısı ve Üretimde Artış
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) verilerine göre, yurt içinde zeytin ağacı sayısı, sofralık zeytin ve zeytinyağı üretiminde artış yaşandı.
Zeytin yetiştiriciliği çalışmaları sonucunda 2001’de 99 milyon olan ağaç sayısı, geçen yıl itibarıyla 205 milyona ulaştı. Ağaç varlığındaki bu artış, üretime de yansıdı. Zeytin üretimi 2001-2024 döneminde 6 kat artarak 600 bin tondan 3 milyon 750 bin tona yükseldi. Üretim, geçen yıl bir önceki yıla göre yüzde 150 artarak, Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaştı.
Zeytin ve Zeytinyağı Üretimindeki Artış
Zeytinyağı üretimi de 2024/2025 döneminde 475 bin tona yükseldi. Sofralık zeytin üretimi ise 700 bin tona çıktı ve Türkiye, Mısır’ı geçerek dünyada zirveye yerleşti. Türkiye’yi Mısır 600 bin tonla, İspanya ise 468 bin tonla takip etti.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, zeytincilik sektöründe belirli hedeflerin gerçekleştiğini belirterek, “Zeytin ağacının anavatanı” olarak nitelendirilen Türkiye’nin liderlik konumunu vurguladı. Tan, “Zaman içinde liderlik sıralaması İspanya, İtalya, Yunanistan, Tunus, Türkiye şeklindeydi. Ancak son yıllarda Türkiye, liderlik koltuğuna oturdu.” şeklinde konuştu.
Tan, Türkiye’nin sofralık zeytin üretiminde Mısır’ı geride bırakarak lider konumuna geldiğine dikkat çekerek, “2024/2025’te de Türkiye, başarının tesadüfi olmadığını gösterdi. Hedeflerimizi koyarken Türkiye’de 100 milyon zeytin ağacı vardı. Hükümet, yeni dikimleri teşvik amaçlı fidan yardımı yaptı ve bu sayıyı ikiye katladık. Zeytin ağacı sayısı her yıl artıyor ve hedefimiz 250 milyona doğru gitmek.” ifadelerini kullandı.
Ülkenin zeytincilik sektöründe yaşanan gelişmelerin göz ardı edilemeyeceğini belirten Tan, sektörde regülasyon ihtiyacına dikkat çekti. Tan, “Desteklerin yanında Avrupa Birliği (AB) Zeytinyağı Mevzuatı’ndaki gibi üçlü fiyat, depolama yardımı, üretim yardımı gibi benzeri regülasyonlar konusunda da yeni düzenlemelere ihtiyaç var. Böylece sektörün gelişmesi daha da hızlanacaktır.” açıklamasında bulundu.
