Ankara, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleriyle mutfak mirasını kutluyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, başkent Ankara, kadim mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmak için hazırlıklarını sürdürüyor.
Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenecek etkinlikler, 23-25 Mayıs tarihleri arasında Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gölbaşı Kampüsü’nde gerçekleşecek. Bu etkinliklerde Ankara’nın yöresel lezzetleri, kültürel mirası ve gastronomi potansiyeli hem yerel hem de uluslararası katılımcılarla buluşacak.
Program kapsamında Türk Cumhuriyetlerinden gelen şeflerin performansları ve yarışmaların yanı sıra, açılış programında protokol konuşmaları, müzik ve dans gösterileri, Medeniyetler Mutfağı Ateşi’nin yakılması, stant gezileri ve pilav dökme geleneği gibi etkinlikler yer alacak.
İkinci gün, “Otel Mutfağında Ankara Lezzetlerinin Kullanımı” konulu bir söyleşi yapılacak ve Başkent Filarmoni Orkestrası konseri ile bando gösterileri gerçekleştirilecek. Ayrıca Türk Cumhuriyetlerinden gelen şeflerin mutfak performansları ve yarışmalar da izleyicilerle buluşacak.
Etkinliklerin son gününde Ankara mutfağının geleceği ele alınacak. Yerel işletmelerin rolü ve Frig mutfak kültürü üzerine söyleşiler yapılacak, coğrafi işaretli ürünler tanıtılacak. Üç günlük program, ödül töreniyle son bulacak.
