“Benim sosum sektöre farklı bir lezzet getirmiştir”
Kocaeli’de 1 Nisan’da meydana gelen toplu gıda zehirlenmesi vakasıyla ilgili yeni detaylar ortaya çıktı. 648 kişinin mide bulantısı, kusma ve ateş şikayetleriyle hastanelere başvurduğu olayda, tavuk döner satan bir işletmenin iki ortağı E.T. (35) ve K.Y. (36) tutuklandı. Söz konusu işletmenin zehirlenmelere yol açan ürünlerinin, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edildi.
İfadeler ortaya çıktı: “Kimsenin sağlığıyla oynamadım”
Tutuklanan işletme sahiplerinin emniyette verdikleri ifadeler dikkat çekti. İşletme ortağı E.T., sektörde uzun yıllardır faaliyet gösterdiğini belirterek, şu ifadeleri kullandı:
“Uzun yıllardır bu sektördeyim; kimsenin sağlığıyla oynamadım. Benim Hatay usulü sosum, bu sektöre farklı bir tat ve lezzet getirmiştir. Tavuk bozuk olsaydı zaten yapılış aşamasında kendini belli ederdi; bütün aşamalarda bulunduğum için de bozuk olduğunu anlardım.”
Diğer ortak K.Y. ise yoğun satış temposuna dikkat çekerek, zehirlenme nedeninin kendileriyle ilgili olmayabileceğini savundu:
“Son 2 günde yaklaşık 2 bin kişiye tavuk döner satışı yapıldı. Zehirlenme vakalarının neden dolayı meydana geldiğini bilmiyorum. Bu, kurumların incelemelerinin ardından belli olacak. Tavuk bozuk ise yapılış aşamasında kendini belli eder. Biz zaten bozulmuş ürünü iş yerinde satmayız.”
Bayram sonrası yoğun talep iddiası
İşletmenin Ramazan ayında kapalı olduğu, bayramla birlikte yeniden açıldığı ve yoğun talep gördüğü belirtilirken, E.T., bazı kişilerin uzun süredir katık döner tüketmemiş olmasının bu duruma sebep olabileceğini de öne sürdü. Ancak sağlık ve gıda yetkililerinin yaptığı incelemelerde zehirlenmeye neden olan dönerlerin hijyen ve sağlık koşullarına uygun olmadığı kesinleşti.
İl Sağlık Müdürü: “Sıkıntılı hastamız yok”
Olayın ardından yaşanan panik havasına ilişkin açıklama yapan İl Sağlık Müdürü Yüksel Pehlevan, şu an hastanelerde ciddi bir durumun olmadığını belirtti:
“Şu anda sıkıntılı bir hastamız yok. Panik havasıyla yapılan başvurular da çok, ancak yoğun bakımda hastamız yok. Herhangi bir sıkıntılı hastamız da yok.”
Valilikte kriz toplantısı: Denetimler sıkılaştırılıyor
Gıda zehirlenmesi olayı sonrası Kocaeli Valiliği’nde geniş katılımlı bir toplantı gerçekleştirildi. Vali İlhami Aktaş başkanlığında yapılan toplantıya il ve ilçe protokolünün yanı sıra sağlık ve tarım müdürlükleri, belediye başkanları ve ilgili kurum yetkilileri katıldı.
Toplantıda, kent genelinde gıda denetimlerinin artırılması, işletmelerin sıkı takip altına alınması ve halk sağlığını tehdit edebilecek unsurların erken tespiti konusunda adımlar atılması kararlaştırıldı. Vali Aktaş, denetim ekiplerinin vatandaş lehine hareket etmesi ve denetimlerin daha da sıklaştırılması talimatını verdi.
