Türkiye İstatistik Kurumu, şubat ayı enflasyon verilerini paylaştı. Enflasyonun aylık olarak yüzde 2.27 artış gösterdiği belirtilirken, yıllık bazda yüzde 39.05 arttığı ortaya çıktı. Gıda enflasyonunda ise aylık yüzde 3.17 artış görülürken, yıllık bazda yüzde 35.11 seviyesine ulaşıldı. İstanbul Ticaret Odası (İTO) verilerine göre, gıda ve alkolsüz içeceklerde aylık enflasyon yüzde 3.41 olarak gerçekleşti.
Türk-İş’in açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasına göre, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin gıda için asgari harcama tutarındaki artış bir önceki aya göre yüzde 5.39 olarak gerçekleşti. “Mutfak enflasyonu” ise yıllık bazda yüzde 57.73 artış gösterdi.
Çiğ süt üreticileri düşük fiyatlar nedeniyle sütlerini satamazken, TÜİK verilerine göre şubatta fiyatı en çok artan ürünler arasında tereyağı, yoğurt, süt ve peynir yer aldı. Dondurma fiyatları ise yüzde 17.28 artarak en çok yükselen ürünlerden biri oldu.
Tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım, yıllık artışların büyük bir kısmının bir ay içinde gerçekleştiğine dikkat çekerek, şunları söyledi: “Üretici çiğ sütü satamazken, alıcı ile yaşanan sözleşme krizi devam ediyor. Bu durum hem üreticinin hem de tüketicinin zarar gördüğünü gösteriyor. Üretici sütü satamadığı için isyan ederken, tüketici daha yüksek fiyatlara alıyor. Bu durum şubat ayında en çok konuşulan konular arasında yer aldı.”
Dana eti fiyatları aylık yüzde 5.84 artarken, yıllık bazda yüzde 35.55 yükseldi. Kuzu etinde ise yıllık artış yüzde 41.61 olarak gerçekleşti. Taze sebze ve meyve fiyatlarında ise yaşanan farklılıklar dikkat çekti. Yumurta fiyatları yüzde 1.48 artarken, Amerika’dan Türkiye’ye yapılan yumurta ihracatıyla ilgili önlemler alındı.
Patates fiyatları şubatta yükselirken, yıllık bazda gerileme yaşandı. Ekmek fiyatlarındaki artış enflasyonun üzerinde gerçekleşti. Sıvı yağ ve çay fiyatlarındaki değişimlerle ilgili bilgiler de paylaşıldı.
