Taklit ve Tağşişin En Fazla Görüldüğü Ürün Zeytinyağı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği listede, en fazla taklit ve tağşişin zeytinyağında yapıldığı dikkat çekti. Düşük maliyetli bitkisel yağların renklendirici ve aromalarla karıştırılarak piyasaya sürüldüğü belirtilirken, uzmanlar sahte zeytinyağı vakalarındaki artışa karşı tüketicileri bilinçli olmaya çağırıyor.
Sağlık Riski ve Ekonomik Kayıplar
Denetimlerde birçok ürünün kimyasal işlemlerle zeytinyağına benzetildiği ortaya çıkarken, bu sahte ürünlerin hem halk sağlığını tehdit ettiği hem de gerçek üreticilere büyük zarar verdiği vurgulanıyor. Uzmanlar, tüketicilerin güvenilir satış noktalarından alışveriş yapmaları gerektiğini belirtirken, yetkililer ise denetimlerin sıkılaştırılacağını ve sahtecilik yapan firmalara ağır yaptırımlar uygulanacağını duyurdu.
“Gerçek Üreticiler Büyük Zarar Görüyor”
Zeytinyağı üreticisi Arnas Agro’nun İş Geliştirme Müdürü Bilal Teymur, sahte zeytinyağlarının sektöre olumsuz etkilerine dikkat çekerek, şu değerlendirmede bulundu:
“Gerçek üreticiler, yıllarca emek vererek ürettikleri doğal zeytinyağlarının sahte ürünlerle rekabet edememesi nedeniyle büyük zarar görüyor. Özellikle ihracat yapan firmalar, sahtecilik yüzünden uluslararası pazarda itibar kaybına uğrayabiliyor. Bu durum, hem ülkemizin zeytinyağı sektörüne hem de tüketicilere zarar veriyor.”
Kaliteli Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Sahte ürünlere karşı bilinçli tüketici olmanın önemini vurgulayan Teymur, kaliteli zeytinyağını ayırt etmenin yollarını şu şekilde sıraladı:
- Koku: Gerçek zeytinyağı, taze çimen ve yeşil elma gibi doğal kokular içerirken, sahte veya düşük kaliteli ürünler nötr ya da yapay bir kokuya sahip olabilir.
- Tat: Kaliteli zeytinyağı, hafif acı ve yakıcı bir tat bırakır, boğazda hafif bir yanma hissi oluşturur. Bu doğal yanma hissi, yağın içeriğindeki faydalı bileşenlerden kaynaklanır.
- Fiyat: Piyasadaki ortalama fiyatın çok altında satılan ürünler konusunda temkinli olunmalıdır.
Tüketicileri güvenilir üreticileri tercih etmeye davet eden Teymur, alışverişte kaliteye öncelik verilmesi gerektiğini vurguladı. Tarım ve Orman Bakanlığı ise halk sağlığını korumak için sahte üretim yapan firmaları ifşa etmeye devam edeceklerini duyurdu.
