Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Bilimsel Araştırma Projesi (BAP) kapsamında, Kanuni Sultan Süleyman Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, İstanbul-Cerrahpaşa Üniversitesi Veteriner Fakültesi ve Dokuz Eylül Üniversitesi Veteriner Fakültesindeki bilim insanları taze sıkım sızma zeytinyağının diz kireçlenmesi tedavisindeki etkisini araştırdı.
Bu çalışmada, laboratuvar ortamında sıçanlara monosodyum asetat enjekte edilerek osteoartrit (kireçlenme) modeli oluşturuldu. Daha sonra sıçanlar taze sıkım sızma zeytinyağıyla beslenen özel yemlerle 21 gün boyunca beslendi.
Araştırma sonuçlarına göre, taze sıkım sızma zeytinyağıyla beslenen sıçanlarda dizdeki kireçlenmenin hafiflediği ve serumlarında oksidan maddelerin azaldığı belirlendi. Çalışmanın sonuçları Clinical Rheumatology dergisinde yayımlandı.
Proje koordinatörü Prof. Dr. Cemil Ertürk, diz kireçlenmesinin genellikle “eklemin yıpranması” olarak algılandığını ancak hastalığın biyolojisinin damar sertliğiyle benzerlik gösterdiğini belirtti. Ertürk, diz kireçlenmesinin mekanik yıpranmanın yanı sıra iltihabi hastalıklar, genetik özellikler ve metabolik bozukluklarla da ilişkili olduğunu vurguladı.
Ayrıca, yapılan çalışmalar diz kireçlenmesi ile ateroskleroz arasında benzerlikler bulunduğunu ortaya koydu. Ertürk, taze sıkım sızma zeytinyağının antioksidan özellikleri nedeniyle okside LDL ile mücadelede etkili olduğunu belirtti.
Ancak, Prof. Dr. Ertürk, zeytinyağının osteoartriti tedavi eden bir ilaç olarak değil, destekleyici bir besin olarak değerlendirilmesi gerektiğini ve kesin sonuçlar için geniş ölçekli insan çalışmalarına ihtiyaç olduğunu vurguladı.
