Antalya’nın yeni coğrafi işaretli ürünü olan Margaz üzümü, Kaş Belediye Başkanı Erol Demirhan, KUTSO Başkanı Fahri Özen, Kaş Ziraat Odası Başkanı Ramazan Süer, Üzümlü Mahallesi Muhtarı Osman Erer ve birçok davetlinin katıldığı bir törenle kamuoyuna duyuruldu.
KUTSO Başkanı Fahri Özen, Kaş’ın Kınık bölgesinde başlatılan Gıda Organize Sanayi Bölgesi çalışmalarına dikkat çekerek, “OSB alanının bölge ekonomisine önemli katkı sağlayacağını ve tarımsal üretimle sanayi yatırımlarının Kaş’a değer katacağını” belirtti.
Kaş Belediye Başkanı Erol Demirhan, coğrafi işaret belgesinin alınmasında emeği geçenlere teşekkür ederek, belgenin sadece alınması değil, aynı zamanda üzümün yaşatılması ve çoğaltılması gerektiğini vurguladı. Demirhan, “Bundan sonra betondan biraz vazgeçip, can çekişmekte olan Margaz üzümünü yaşatmak ve çoğaltmak gerekiyor. Bunu gerçekleştirmediğimiz zaman bu belge elinizde kalır, hiçbir şeye de yaramaz” dedi.
Margaz üzümünün yetiştiği topraklarda en iyi özelliklerini gösterdiğini belirten Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü yüksek ziraat mühendisi Tamer Uysal, üzümün hem sofralık hem de pekmezlik kullanım potansiyeline sahip olduğunu ve korunarak gelecek nesillere aktarılması gerektiğini ifade etti.
Üretici Niyazi Ovalı, Margaz üzümünün uzun raf ömrü, dalında uzun süre kalabilmesi ve Likya dönemine kadar uzanan kökeni ile ticari değerinin yüksek olduğunu belirtti. Ovalı, üzümün sofralık ve kurutmalık üretiminde kullanılabileceğini söyledi.
Diğer bir üretici olan Neriman Bektaş, Margaz üzümünün dayanıklılığı ve uzun mesafelerde bozulmadan taşınabilmesinin en önemli özelliği olduğunu belirterek, tescilin kendilerini gururlandırdığını ve ürünün fiyatına ve satışına olumlu yansıyacağını, ayrıca yerel ekonomiye katkı sağlayacağını söyledi.
Coğrafi işaret tesciliyle Margaz üzümü, artık sadece Kaş’ın özel topraklarında yetişen, kendine özgü aroması ve kalitesiyle tanınan bir ürün olarak tescillendi. Yetkililer, bu tescilin bölge tarımına ve yerel ekonomiye önemli katkı sağlayacağını vurguladı.
