İstanbul Valiliği, İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) ve ilçe belediyeleri ile diğer ilgili kurumlara “Gıda Güvenilirliği ve Biyosidal Uygulamalar” konulu bir yazı gönderdi. Yazıda, gıda güvenilirliği için belirlenen yetki, görev ve sorumluluklar hatırlatıldı. Gıda işletmelerinin hijyen kurallarına uyması gerektiği vurgulandı.
Ayrıca, “Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik” kapsamında seyyar satış araçlarına izin belgesi verileceği belirtildi. İzin belgesi olmayan araçların faaliyetine izin verilmeyeceği ve izin belgesi olan araçların gıda güvenilirliği açısından takip edileceği ifade edildi. Gıda işletmelerinde kamera sistemi kurulacağı ve ilaçlama hizmeti veren firmaların denetleneceği bildirildi.
Mevzuata aykırı hareket eden işletmelerin mühürleneceği ve ilgili kolluk birimlerine bildirileceği açıklandı. Mührün bozulması durumunda gerekli işlemlerin yapılacağı ve sorumlular hakkında suç duyurusunda bulunulacağı belirtildi. Yazıda, denetimlerin artırılması ve halk sağlığını tehlikeye düşüren işletmeler hakkında yasal işlemlerin yapılması gerektiği vurgulandı. Kurumlar arasında eş güdüm sağlanması ve herhangi bir aksaklığa meydan verilmemesi istendi.
