İstanbul Valiliği, gıda güvenliği konusunda önemli bir toplantı düzenledi. Vali Davut Gül başkanlığında gerçekleşen toplantıda, İstanbul’da gıda güvenliği için alınacak tedbirler ele alındı. Vali Gül, toplantıda yaptığı açıklamada, “Son günlerde meydana gelen gıda zehirlenmesi olaylarını önlemek için bir araya geldik. Maalesef 4 vatandaşımız hayatını kaybetti. Bu tür durumların tekrarlanmaması için gereken önlemleri alıyoruz. Denetimlerin sürekli ve titizlikle yapılması, personelin eğitimi ve vatandaşların duyarlılığı bizim için çok önemli. Sağlıklı gıda ve konaklama hizmeti sunan işletmelerin denetlenmesi konusunda sıfır tolerans politikası izliyoruz” dedi.
Toplantıda alınan kararlar arasında, sokak satıcılarının ve işletme sahiplerinin denetimlerinin artırılması, gıda satışı yapan işletmelerde “satılan numunelerin 72 saat korunması” şartının titizlikle uygulanması, soğuk zincirde aksaklıklara izin verilmemesi gibi maddeler yer aldı. Ayrıca işletme sahipleri ve çalışanların gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacağı belirtildi.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2025 yılında 135.778 gıda işletmesine 196.504 denetim yaptı. Bu denetimler sonucunda 8.199 işletmeye ceza uygulanırken, toplamda 506.457.754 TL idari para cezası kesildi. Ayrıca 79 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu, 237 işletme faaliyetten men edildi ve 6.745 numune alındı. Vali Gül, toplantıda yapılan çalışmalardan dolayı İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personeline teşekkür etti.
