Karabük’ün en önemli tarımsal ürünlerinden biri olan maniye domatesi, çiftçiler tarafından yaklaşık 1100 dekar alanda yetiştirilmektedir.
Kendine özgü kokusu, dilimli ve belirgin anter özellikleriyle aroması kuvvetli olan maniye domatesi, dekara yaklaşık 2 ton ürün vermektedir ve pazarlarda 70 liradan alıcı bulmaktadır.
Konarı köyünde 6 dönüm alanda maniye domatesi yetiştiriciliği yapan 45 yaşındaki Saffet Doğruyol, her geçen yıl artan talep nedeniyle alanı genişlettiklerini belirtti.
Maniye domatesinin coğrafi işaretli olduğunu hatırlatan Doğruyol, “İnce kabuklu, aroması yoğun, hiçbir kimyasal kullanmadan meyvesi 1,5 kiloya kadar ulaşabilen güzel bir çeşittir. Yeşil toplanırsa birkaç gün bekletebilirsiniz. Anlık yemek için tam kırmızı toplamanız gerekiyor. Doğası gereği kimyasalı kabul etmeyen, serayı kabul etmeyen, tamamen doğal koşullarda yetişen, sizin dışarıdan yapacağınız hiçbir müdahaleyi kesinlikle kabul etmeyen bir domates çeşididir maniye” şeklinde konuştu.
Doğruyol, maniye domatesinin veriminin en az hibrit çeşitler kadar olduğunu belirterek, “Sulu bir çeşittir. Yiyen herkesin asla vazgeçemeyeceği bir lezzettir. Aroması çok yüksektir. Maniye domatesinin hasadı fide dikildikten 80 gün sonra yapılır. Dekara yaklaşık 2 ton ürün alınır. Genelde halk pazarlarında satarız. İnternetten satışımız da oluyor. Ortalama kilogramı 70 lira civarında. Güzel bir sezon geçiyor. Havaların biraz serinlemesiyle inşallah daha da iyi olacak” dedi.
Kuzyakahacılar köyünde maniye domatesi üreticiliği yapan Nihat Gökçe ise kimyevi gübre ve ilaç kullanmadan üretim yaptığını vurguladı.
İki dönüm alanda maniye domatesi yetiştirdiğini belirten Gökçe, “Maniye domatesi Safranbolu ile özdeşleşmiş bir domatestir. Kullandığımız bütün fideler tohumdan ekilip üretilmiştir. Bizden maniye domatesi alan müşterimiz tohumunu alıp doğal gübrelerle üretim yapabilir” şeklinde konuştu.
Gökçe, maniye domatesinin kesinlikle kimyevi madde kabul etmediğini vurgulayarak, “Hayvan gübresiyle üretilmeli. Pestisit kalıntısı olan ilaçlar kullanıldığında ve seralarda üretildiğinde verim alınmayan bir üründür. Doğallığı sever, kendi de doğaldır. Üretkendir. Bir domatesi aldığınızda size bir bahçe kurabilecek tohum sunar. Gayet verimli bir sezon geçiriyoruz. Çok memnunuz. Allah bereket versin. Yiyenlere şifa olsun” ifadelerini kullandı.
